飲食店 行列 ができる 繁盛店 の 秘密
飲食店 行列 ができる 繁盛店 の 秘密
繁盛店 の 秘密 は、しゃべる 看板 にあった！
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飲食店 のように店舗を構える形の商売は、
”待ち型”の商売だと思いがちですね。
しかし、店舗を構える商売だからといって、
お客様が来店するのを待っているだけでは、
行列 ができる 繁盛店 になることは出来ません・・・。
貧乏店と 繁盛店 の違いは、経営者側が自らの手で
お客様と売上げをコントロールできる”攻め型”の商売に
変えることが出来るかどうか？この差だと考えます。
フリーペーパーに広告も出した！お店の前に 看板 も出した！
よし、準備万端！後はお客様が来るのを待つだけ！
しかし、結果は・・・。お客様が来店はしてくれたものの、
思うように売上げが伸びない・・・。リピーターも増えない。
このようにおっしゃる経営者様が多いのも事実です。
フリーペーパーを見て来るお客様は、安さだけを目当てに
来店するので、客単価も低いし、リピータにもなりにくいんだよね。
多くの経営者様がこうおっしゃいます。
待ち型の商売では、売上げが、お客様の手にゆだねられ、
自分で誘導したお客様ではないので、たまたま入店された、
つまり、再現性（リピート）がないということです。
では、攻め型の商売とはどうするのか？
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フリーペーパーなどの限られたスペースでは、
到底伝えきることが出来なかった圧倒的な情報量を
あますことなく、通行人にアピールしてくれる賢い営業マンです！
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